2013年7月30日 ゴーヤパワー全開!!!!!
ひより
利用者の戸田様から、ご自宅の畑で獲れた「ゴーヤ」を沢山いただきました。
利用者の方々も大きなゴーヤに『こりゃすごかねぇ~』『太かね~』とビックリ!!
ゴーヤはどうやって調理したら美味しいですか?の職員の問いかけに、ある利用者の方が「味噌炒めが美味しかろう」と応えてくださり、早速、日和の台所で職員が腕を揮い昼食のおかずに1品追加することに。
職員の峰さん特製 『茄子とゴーヤの味噌炒め』の完成!!!!!
お味噌の香りとゴーヤの苦み、いつもよりご飯が進みます。
ゴーヤを食べて元気いっぱい、暑い夏を乗り切りましょう。
戸田様、美味しいゴーヤおご馳走様でした☆